cuajo

Cómo cultivar el ajo: desde la siembra hasta la cosecha, el mejor momento y consejos prácticos para el cultivo. Cultivando ajo según la luna.

El cultivo del ajo es una operación muy simple y barata. En una sola temporada es posible cultivar una gran cantidad de ajo incluso con poco espacio disponible. Gracias a su potencial, mucha gente pretende cultivarlo con fines de lucro. Para el cultivo de ajo con fines de lucro le remitimos al final de la página.

El cultivo del ajo rojo

Para cultivar ajo rojo, todo lo que tienes que hacer es seguir las mismas instrucciones que para el ajo común. El transplante de los bulbos se realiza normalmente en la segunda quincena de diciembre, con un período útil muy largo de noviembre a enero. Los del norte deberían posponer la plantación.

Cómo cultivar el ajo

Para el cultivo del ajo es bueno elegir una zona a pleno sol. Antes de sembrar los bulbos, es mejor hacer más fértil el suelo añadiendo abono o estiércol maduro.

Para empezar, consiga ajo fresco de la agricultura orgánica. Es esencial que las “cabezas de ajo” sean frescas y de buena calidad, ya que el ajo tratado puede no germinar. De la cabeza de ajo, elige los dientes más grandes y desecha los blandos. Si ha encontrado ajo ya germinado en casa, será perfecto para su cultivo. Si realmente no sabes dónde conseguir ajo para cultivar, ve a un vivero que te provea de ajo para la siembra.

Cómo cultivar el ajo, información útil

  • El suelo debe ser fértil, suave y bien drenado. El lugar debe ser soleado.
  • Abrir la “cabeza de ajo” para recuperar los dientes (bulbos) más sanos y grandes. En esta etapa, tenga cuidado de no dañar la base de los clavos o la película alrededor de cada bulbo.
  • Los bulbos deben plantarse siempre con la punta hacia arriba y a una profundidad de 3-5 cm.
  • La distancia entre una futura planta y la otra (entre los dos bulbos) debe ser de al menos 10 cm.
  • Cubrir los clavos plantados con piaccime (heno, hojas secas, paja, abono…).

Cómo fertilizar el ajo

Antes de la siembra, será necesario fertilizar el suelo con abono o estiércol maduro. Durante el ciclo de crecimiento el ajo tendrá que ser cultivado dos veces. Si vive en una zona de clima templado, puede plantar el ajo en otoño, dejarlo en el suelo durante el invierno y cosecharlo al final del verano siguiente, en cuyo caso necesitará una segunda fertilización en primavera. Por el contrario, los que plantan en primavera tendrán que volver a fertilizar en otoño.

El mejor momento para cultivar el ajo

El mejor período para cultivarlas es de otoño a primavera, todo depende de la zona climática.

Al cultivar el ajo

La mejor época para cultivar ajo es de noviembre a marzo, dependiendo de la zona climática de interés.

-quienes viven en el sur de Italia, en una zona de clima templado, pueden enterrar bulbos en otoño.
-Aquellos que viven en el norte de Italia, en una zona de clima frío, pueden enterrar bulbos en primavera.

El cultivo del ajo y la luna

Cuando se planta el ajo según la luna? El mejor momento para plantar ajo es entre el quinto día antes de la luna llena y el primer día después de la luna llena, por lo que el ajo debe plantarse en la primera fase de la luna creciente.

Para entender cómo distinguir la luna vieja de la luna nueva, le sugiero que lea el artículo: la luna y la siembra.

El ajo, cultivado con fines de lucro

Durante la rotación de cultivos, el ajo debe respetar un turno de 4-5 años para reducir la infestación del nematodo Ditylenchus Dipsaci.

La densidad de plantación varía, pero nunca debe superar las 25 plantas de ajo por metro cuadrado. En general, se cultivan de 15 a 25 plantas por metro cuadrado de tierra.

Las plantas deben ser plantadas con distancias entre las hileras de 40-50 cm y 10 – 20 cm en la hilera. Cuando se fertiliza en el cultivo comercial, se distribuye un promedio de 100-120 kg de nitrógeno por hectárea, 60-100 kg de fósforo y 80-100 kg de potasio por hectárea.

Publicado por Anna De Simone el 14 de marzo de 2017

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