apio en un frasco

El cultivo del apio no requiere habilidades especiales. Para preparar una excelente centrifugadora, para el pinzimonio o para añadir a las salsas y salsas de carne o para la preparación de caldos, el apio costillado es una de las verduras aromáticas más utilizadas y apreciadas en la cocina. Los que no tienen jardín no deben desesperarse, es precisamente para estas personas que hoy veremos cómo cultivar apio en macetas.

Cómo cultivar el apio en macetas, el necesario

  • Una maceta de 16-18 cm de diámetro
  • Tierra universal para macetas mezclada con un 10-15 por ciento de arena
  • Mapa con pan de tierra o semillas

Cómo cultivar el apio en macetas, el procedimiento con la planta de semillero con pan de tierra
Una vez que la planta de semillero haya sido comprada en un vivero, bastará con enterrarla a la altura del pan de tierra colocándola en un jarrón de 16-18 cm de diámetro. Cada planta de semillero debe tener tierra mezclada con arena. La irrigación constante debe seguir durante todo el período de vegetación.

Cómo cultivar apio a partir de una semilla
La siembra debe realizarse en recipientes alveolares llenos de tierra de siembra y colocando de 2 a 4 semillas en cada panal, deben cubrirse con una capa muy fina de tierra, de unos 1-2 mm. Para facilitar la germinación, coloque los recipientes al aire libre, en una posición protegida del viento y bien iluminada. El suelo debe mantenerse moderadamente húmedo y siempre cubierto con una capa de tela no tejida hasta que las semillas hayan germinado completamente. Por cada semillero, deberá mantener las mejores plantas y sacrificar las menos desarrolladas. Las plántulas deben ser seguidas con un riego moderado hasta el momento de la plantación, cuando deben ser más frecuentes.

¿Cuándo te crece el apio?
El mes ideal para cultivar apio en macetas es mayo. El cultivo comienza a partir del mes de mayo con plantones con pan de tierra, que se pueden encontrar fácilmente en un vivero.

Los que parten de la semilla y no de la plántula deben respetar los requisitos climáticos de su zona geográfica. Generalizando podemos decir que en el norte de Italia se puede sembrar desde mediados de abril hasta finales de junio, mientras que los que viven en el centro y el sur, donde el otoño es más suave, podrán sembrar hasta agosto planificando la siembra y el transplante para cosechar apio fresco durante todo el año.

Cómo cultivar apio en macetas, protegiendo las plantas del frío
En el norte de Italia, cuando llega la temporada de frío, las plantas cultivadas en macetas tendrán que estar protegidas en una habitación luminosa donde la temperatura no baje de cero, los que tengan una ventana doble podrían colocar las plantas en macetas justo entre los dos cristales. De esta manera es posible tener apio fresco también en el período otoño-invierno.

Publicado por Anna De Simone el 20 de mayo de 2014

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